Bangkok es, sin dudas, un gran centro turístico desde el cual los visitantes pueden acceder al rico patrimonio cultural de Tailandia . Como capital de este país asiático, se trata de una extensa ciudad conocida por santuarios ornamentados y una animada vida callejera.
Acra ha ido cimentando poco a poco su reputación como la capital cool del continente , con una reimaginación del legado panafricano que ha causado furor entre los foodies de la ciudad. A la cabeza de esta tendencia está Ghana Food Movement , una red de vanguardistas gastronómicos que pretenden sacar a relucir el auténtico atractivo de la comida sostenible. Con la apertura en mayo de 2024 de su Link-up Kitchen en el animado barrio de Osu, este lugar de reunión reconvertido en cocina experimental acogerá la famosa serie Dine and Dance de la agrupación, en la que chefs jóvenes ensalzarán los ingredientes locales por medio de cenas de varios platos, antes de mover el esqueleto al ritmo que los DJ locales les marquen. En este lugar también habrá pop-ups con chefs en alza y menús indígenas, como los que ofrece Abena Offeh-Gyimah , cuyos tours gastronómicos subrayan los ingredientes tradicionales y una “reconexión con las formas ancestrales de comer”.
“La riqueza y originalidad de Bali, sus ritos, sus costumbres y ceremonias, unidas al atractivo de sus paisajes, volcanes, playas de cocoteros, fértiles terrazas de arroz y la amabilidad de sus habitantes han hecho de Bali el prototipo de escala placentera en ese Oriente exótico que completan Bangkok, Japón, Singapur y Hong Kong.”
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